Tako Yaki !

Quand vous êtes pour la première fois au Japon, tout est complètement nouveau... alors 2 choix s'offre à vous :
- expérimenter l'inconnu, au risque d'avoir un lendemain difficile... mais au moins vous pourrez dire "je l'ai fait !"
- ne côtoyer que ce que l'on connaît, mais ainsi rater plein de choses intéressantes

Dans le cas présent je parle de nourriture, mais ceci peu s'appliquer dans de nombreux autres domaines ;-)
Alors, c'est comme ça qu'un jour, mort de faim, je suis entrée dans une sorte de McDo local, espérant y trouver burgers et autres plats familiers.......... le logo en forme de poulpe aurait dû me mettre sur la piste LOL ... en effet, aucun burger en vu... seulement des TakoYaki (Dont je connaissais à ce moment là, ni le nom, ni la consistance...)... et avec comme seule variété de choix... la sauce...

Alors, pour ceux qui ne savent pas ce qu'est un TakoYaki, il s'agit d'une boule (comme un beignet, avec de la pâte à crêpe et plein de bonnes choses dedans) qui a en sont milieu comme ingrédient principal un gros morceau de poulpe (la tentacule)... bon, prenant mon courage à deux mains et en indiquant n'importe quoi (je ne comprenais pas le japonais) pour l'accompagnement (sauces)... j'eu mon p'tit plateau avec sa p'tite barquette de TakoYaki dessus........... eh ben, malgré de nombreux a priori, j'ai ADORE !!! LOL

Du coup, je me fais expert en Tako Yaki parcourant tout le Japon pour déguster les diverses variétés, chaques régions, chaques villes, voir chaques quartiers, ayant sa spécialité... après 5 ans, j'suis loin d'avoir fait le tour...

Les meilleurs que j'ai pu déguster sont à Osaka (la capitale du TakoYaki) dans le quartier America-Mura (voir photos)... c'est tout petit (et vraiment pas cher), et il ne faut pas chercher de table ou autre, ce n'est qu'à emporter... ils ne parlent pas anglais, mais sont très sympas, et vous pourrez vous débrouiller avec un "kore onegaïshimasu" (ceci s'il vous plait)... ;-)
Sûr ce, bon' ap' ! LOL

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